高雄帕可麗酒店艾可廚坊「ABOUT LOVE」情人饗宴 義法創意美饌點亮情人雋永時刻
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【記者吉雄世/高雄報導】高雄帕可麗酒店2F艾可廚坊於2022年2月12日(六)至2022年2月14日(一)推出「ABOUT LOVE」情人饗宴，以充滿異國風情的美饌料理，傾訴戀人間的喃喃愛語，為專屬愛的幸福時刻獻上真摯祝福。情人套餐每位只要NT$1,314元+10%，精緻菜色有「香煎牡蠣佐白巴沙米可醋醬汁與甘藍菜」、「燒烤菲力牛佐阿根廷青醬」、「燒烤小羔羊排佐孜然蘿蔔泥」、「酥炸盤克夏黑豬墨魚肉餅佐粉紅醬汁」等。活動期間來店用餐，按讚艾可廚坊Facebook粉絲專頁或追蹤帕可麗酒店Instagram， 並拍照打卡上傳，即可獲得「主廚特製-草莓裸蛋糕」乙份！邀請您一同用味蕾記憶戀人間的美好甜蜜，見證專屬愛的雋永時刻！
情人饗宴以「煙燻鮭魚蘋果小塔」揭開甜蜜序幕，主廚選用大西洋鮭魚煙燻，加入酸奶及蛋黃醬，並撒上甜菜根粉畫龍點睛，煙燻鮭魚與蘋果碰撞出的酸甜滋味，令人胃口大開！麵包選用「酥脆法國麵包搭焦化榛果發酵奶油與玫瑰果醬」，玫瑰果醬的清甜果香與奶油完美融合，再搭配「草莓生火腿凱撒沙拉」，以新鮮草莓搭配菲達乳酪、生火腿，最後撒上抹茶粉，清脆的蘿蔓生菜與草莓的創意搭配，清新香甜的滋味令人回味無窮！開胃菜「香煎牡蠣佐白巴沙米可醋醬汁與甘藍菜」，主廚以韓國牡蠣香煎加入松子與甘藍菜，搭配白巴沙米可醋醬汁，牡蠣的鮮甜與醬汁完美融合，香氣瀰漫在唇齒間，滋味令人難忘！湯品推出「文蛤蕃茄蔬菜湯」，飽滿多汁的文蛤與番茄慢熬出濃郁義式蔬菜湯頭，每一口都喝得到食材的鮮甜！
情人饗宴的高潮則是「燒烤菲力牛佐阿根廷青醬」，主廚選用紐西蘭菲力牛排燒烤至最剛好的五分熟，佐綠香草製成的阿根廷青醬，醬汁的酸甜及肉質的鮮美滋味在口中綻放，每一口都是極致享受！主餐另有「燒烤小羔羊排佐孜然蘿蔔泥」，特選紐西蘭小羔羊排與特製孜然蘿蔔泥的絕佳組合，再將奶油洋芋層層燒烤製成千層，搭配羊排與蘿蔔泥一同享用，充滿層次的絕妙風味，為饗宴帶來高潮！最後一道主餐則是「酥炸盤克夏黑豬墨魚肉餅佐粉紅醬汁」，主廚以嚴選黑豬肉及墨魚肉製成手工漢堡排，酥脆香口的外皮搭配滿滿墨魚內餡，香氣四溢、獨特的滋味令人驚豔！情人晚宴甜點獻上「白巧克力乳酪」，以代表情人節的巧克力搭配濃郁乳酪蛋糕及特製莓果醬，彷彿戀愛般的甜蜜滋味，每一口都驚喜萬分！
高雄帕可麗酒店2F艾可廚坊於2022年2月12日(六)至2022年2月14日(一)推出「ABOUT LOVE」情人饗宴，以異域風情創意美饌，點綴專屬戀人的珍貴時刻。情人套餐每位只要NT$1,314元+10%，活動期間來店用餐，按讚艾可廚坊Facebook粉絲專頁或追蹤帕可麗酒店Instagram， 並拍照打卡上傳，即可獲得「主廚特製-草莓裸蛋糕」乙份！邀請您一同享受艾可廚坊的極品異國美饌，品嘗專屬戀人的甜蜜愛戀與雋永時刻！【未成年請勿飲酒】、【酒後不開車.安全有保障】
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