零廚藝也能成大廚 輕鬆料理的6款里仁新品開箱

【記者吉雄世/綜合報導】零廚藝也能馬上端出精彩料理！里仁為忙碌的你推出「零廚藝也能成大廚」的6款新品：一比一調水即滷的「有機萬用滷味醬油」；十分鐘快速醃漬蔬果的「淺漬醋」；解凍後油煎或水煮成海味丸子的「植物海鮮漿」；省去調味步驟的濃醇「味噌高湯」；解凍即享的地中海風味「鷹嘴豆泥」；可直接加入料理的「高纖優蛋白黑豆豆皮」；讓你零廚藝也能省時省力地端出零失敗的精彩料理。

涼拌小食在炎炎夏日最開胃。里仁與酸女孩聯名推出的「淺漬醋」，是已經調和釀造醋、米霖、昆布與香菇濃縮汁的漬物醋。小黃瓜、番茄、蘿蔔等蔬果切片切絲，淋上淺漬醋，靜置10 分鐘，就是一道爽脆微酸的涼拌菜。除了醃漬，還可做為沙拉醬或冷麵提味，特別適合忙碌的現代人。用過的消費者紛紛回饋：「好好用，因為配方很濃縮，少量添加就可以，真的很好吃！」、「最近小黃瓜盛產，使用懶人福利立馬作出人模人樣的日式涼拌小漬物。」想吃什麼就滷什麼！台灣有機黑豆純釀醬油融合桂枝、八角、花椒、丁香、小茴香等天然辛香料製成的「有機萬用滷味醬油」。只要依個人口味調水滷煮，即可端出醇厚甘香的星級滷味，不論滷蛋、滷豆干，還是拌炒、燒烤，都能一瓶搞定。網友直呼：「自從有了他以後～不用再去滷味攤排隊了～」

因應國人喜愛的火鍋料理，里仁推出省力救星「里仁味噌高湯」。無需繁複調味，倒入鍋中就是一鍋濃郁味噌高湯，連烹飪新手都能輕鬆駕馭。一位媽媽分享：「用里仁這瓶味噌高湯做湯底真的很方便！連高中生兒子都能輕鬆搞定味噌火鍋！」火鍋中，可以加入植物海鮮漿的丸子或是黑豆豆皮。「里仁植物海鮮漿」解凍後，以湯匙適量挖取，放入熱湯煮至浮起，就是彈嫩可口的「海味」丸子。而含有豐富蛋白質的「高纖優蛋白黑豆豆皮」不僅適合加入火鍋、湯粥，也能為熱炒料理添加營養與美味。

有了「里仁鷹嘴豆泥」，在家就可輕鬆享用知名的地中海料理！「以前買鷹嘴豆做鷹嘴豆泥，光是泡豆子就要花上不少時間。自從在里仁冷凍櫃發現這個新產品，只要用電鍋加熱，立即可吃。味道很香醇濃郁，超適合抹在麵包或是用卷餅包起來！」一位網友在社群中熱情分享「里仁鷹嘴豆泥」，引發許多人跟進嚐鮮。

里仁秉持提供消費者健康飲食的初衷，持續推出使用本土有機食材及少添加的各種永續食品。近年來更開發符合現代人省時省力零失敗需求的料理產品，無論是一罐多用的「淺漬醋」與「有機萬用滷味醬油」，免調味的火鍋組合「植物海鮮漿」、「味噌高湯」與「高纖優蛋白黑豆豆皮」，或是加熱即可享用的地中海料理「鷹嘴豆泥」，都讓零廚藝的料理小白也能變身成為家中的大廚。
圖1:「里仁味噌高湯」讓蔬食火鍋無須繁複調味即可輕鬆上桌(里仁公司提供)
圖2:「里仁鷹嘴豆泥」提供忙碌的現代人，烹調地中海料理的省時好幫手。(里仁公司提供)
圖3:「淺漬醋」只要一點點，輕鬆料理夏日涼拌漬物。(里仁公司提供)
圖4:里仁推出6款蔬食輕鬆料理新品，省時簡單好操作。(里仁公司提供)
圖5:使用「有機萬用滷味醬油」新手也能輕鬆端出星級滷味。(里仁公司提供)
圖6:蔬食彈嫩海味丸子，植物蛋白的新選擇「植物海鮮漿」(里仁公司提供)