食膳小廚神做公益助植物人營養飲食

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【記者吉雄世/高雄報導】配合教育部社會領域目標，培養學子親近自然並尊重生命，大寮區勵志幼兒園11月17日上午辦理「小廚神大愛心」–認識營養素活動，孩童化身食膳小廚神，及可愛的蔬菜、水果、魚肉、蛋等食材，透過有趣的歌舞，學習均衡飲食新知，不僅自己要吃得健康，創世基金會安養的植物人也一樣需要營養均衡。
勵志幼兒園長期和創世鳳山院配合生命教育課程，每學期皆辦理交通安全宣導，也鼓勵家長帶領孩子從小參與公益。此次將健康與助人概念融入課程，讓孩童認識五大營養素，了解營養均衡之重要性，也學習植物人的飲食照護，必須由護理人員將食材打成流質，透過鼻胃管灌食，以維持身體機能。洪欣吟園長希望藉此讓孩童了解植物人的需求，進而給予關心和協助。
在創世安養院裡，植物人餐食皆由專業營養師評估，針對每個人身體狀況，提供個別化飲食調整，以米、蛋、油、蔬菜、肉等製作流質餐食，另加入高蛋白補給營養，給予每日營養所需。創世鳳山院目前安養53位，每日提供植物人5至6餐，每人每餐約50元。邀請社會大眾小額捐款，300元幫助植物人一日營養餐食；歡迎來電創世基金會鳳山院索取「小廚神大愛心」文宣資料。愛心專線：07-7905897