歷經多次失敗終有成果 仁武高中國中部學生栽培畸形菇全國中小學科展奪獎

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【記者吉雄世/高雄報導】為提升國內食用菇類產能,仁武高中國中部三名學生將栽培食用菇類反其道而行,採逆境方式栽培畸形菇菌種,發現不但可以食用,並具有觀賞性與經濟價值,這項研究歷經多次失敗終有成果,也奪得今年全國中小學科展生活應用科學第二名,未來也將研究商品化,推廣至全國。
仁武高中國中部今年全國第62屆中小學科學展覽會表現亮眼,勇奪學校團體獎國中組第一名,以及TDK基金會特別獎第一名;其中兩件作品成績優秀,分別榮獲國中組地球科學科第一名、國中組生活應用科學(二) 第二名。
「通風報蕈,畸不可失—發展食用菇類之型態變異栽培技術」,是仁武高中國中部奪得全國中小學科展生活應用科學第二名的作品,升上國三的三位同學陳彥勳、周家為、陳紹齊,從媒體得知國內積極提高菇類產能,因此在老師指導下,參與栽培食用菇類研究。
研究目的也希望找出食用菇在黑暗、通風與否,是否導致菇類有不一樣的型態變異,讓經濟價值提升。三位同學說,過去的菇類研究中,普遍認為菇類培養時,畸形化就是「不好的」,且未曾有人探討過畸形菇,所以也促成他們投入研究。過程中也有多次失敗,菇菌種難以存活,最後是經過不斷改正與調整終有成果。
此外,其實包括金針菇、鹿角靈芝都是畸形化後,反而更加具有經濟價值的例子;此項研究同學們決定反其道而行,使用逆境來栽培食用菇,發現成效頗佳,不只可以食用,也可以拿來觀賞,並配合將食用菇微型化的「扭蛋菇」,將研究商品化,期望未來加以推廣。
仁武高中國中部近年來在蘇毓智老師、林姝君老師的指導之下,屢獲全國科展佳績,在去年第61屆中小學科學展覽會,學校兩件優秀作品代表高雄市參與全國賽,分別榮獲國中地球科學科全國第一,以及國中生物科榮獲團隊合作獎,今年再創佳績,
另項勇奪地球科學科第一名的作品,以「梅來演趣,探討台灣梅雨季之大氣流型轉變」為研究探討主題,參與研究的學生為升國三的劉士寬、高笛祐、徐巧瑄;主要目的為了解梅雨時的降雨與致災情形。
三位同學說,梅雨是台灣的重要水資源,透過分析、模擬能了解顯著降雨的部分,達到研究的目標。研究方法是透過觀察過去13年來,每年5-6月梅雨季期間,逐日地面風場天氣圖,發展出流型的分析方法,觀察台灣附近的風向,統整出各種流型,歸納出顯著降雨與流型之間的關係,並且透過不同密度的流體,此項研究成功模擬出滯留鋒的結構,期待未來能有效預測致災型梅雨的發生條件
指導老師蘇毓智說,帶領學生從事科展研究相當勞心勞力,但看到孩子們成長是令人開心,從尋求有興趣的學生開始,集思廣益擬聚研究方向,訂定主題,再動手操作,從做中學,失敗了再思考錯誤的環節,經過一而再的修正,終於獲得研究的成果。
校長余忠潔說,師生用心與參與才有傑出的表現,在研究的過程中,參與的師生是沒有假日的,平常日需要上課教學與學習,只能利用課後時間,假日在實驗室從事研究,一路走來默默耕耘,終獲甜果。

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