麗尊酒店 用舌尖感受海島度假感，打造獨特南洋系美食 對中身分證「2、7、9」 木櫃工廠5折吃到飽
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【記者吉雄世/高雄報導】連日的酷熱高溫，伴隨著慵懶氛圍最適合以熱情且奔放的南洋元素加入料理中，拉開夏日的美食序幕。麗尊酒店6月29日起至10月28日為此推出一系列「夏日風情，海島食記」期間限定料理及優惠活動，特別以酸、辣入菜，融入當季各式食材，揮灑夏日獨特風味，呈現夏季清爽菜餚並賦予其海島風情的滋味。麗尊酒店2F木櫃工廠創意鍋物，特別推出夏日開胃消暑限定湯底-新加坡叻沙，並祭出『海島探秘，解鎖密語』超優惠限時活動。6月29日起至7月31日，尋找身分證含2、7、9的幸運顧客(限成人)，對中2碼可於平日享8折火鍋吃到飽優惠，對中3碼可於平日享5折火鍋吃到飽優惠，在這打造今夏最開胃、爽口的夏日慶典，完美詮釋大地餽贈的豔夏極致美好。
木櫃工廠夏日限定「新加坡叻沙」湯底，主廚先以烤蝦頭及烤魚骨文火慢熬，再以香茅、南薑、薑黃、辣椒碎等十幾種獨特辛香料拌炒至香氣四溢後加入高湯中再次熬煮，並佐以咖哩粉與椰奶的黃金調配比例，最後加入南洋料理中的靈魂調味「魚露」，將鮮美風味收斂而成，微辣且濃郁滑順的奶香口感，餘韻留香於唇齒之間給予味蕾的極致享受。6月29日至10月28日加碼獻上『海島計畫，島民募集』活動，只要領取麗尊酒店LINE官方帳號優惠券，即可以超低價199元加購期間限定「超豪華生魚片套組」(原價:285元)。
麗尊酒店3F芙悅軒湘粵料理&港式飲茶也不惶多讓，推出夏季限定饗宴「咖哩石琉球」、「泰式田園海鮮盤」、「泰式海草蝦」、「醋溜鮮魚塊」以及經典港式點心包括「地獄辣牛肉煎餅」、「泰式酸辣子彈排」、「綠咖哩椰香雞盞」，皆以夏日爽口、開胃為主軸，並祭出『夏日限定，南洋情調』活動，於6月29日至10月28日期間內至芙悅軒用餐，凡消費每滿500元即可以99元加購夏季指定新菜(地獄辣牛肉煎餅、泰式酸辣子彈排、綠咖哩椰香雞盞)乙份(原價:135元)。同時加碼，領取麗尊酒店LINE官方帳號指定優惠券，即享芙悅軒人氣商品『芋泥珍圓露』免費兌換，讓人著迷於夏日獨有的愜意沁涼滋味。今年夏天，邀請您至麗尊酒店享受南洋風情的經典復刻。
《咖哩石琉球》:將石琉球油炸至金黃色澤，以蝦仁、蟹肉、冰卷川燙後加入主廚特製咖哩醬慢慢煨煮，香氣四溢的咖哩搭配石琉球酥脆的口感，擄獲大人及小朋友的味蕾！ 嚴選新鮮的冰卷、蝦仁、帆立貝下鍋川燙後冰鎮，搭配洋蔥、蘿蔓及小番茄，最後淋上主廚特製泰式酸辣醬，清爽脆口的泰式海鮮盤絕對是夏季必吃佳餚！
《泰式田園海鮮盤》嚴選新鮮的冰卷、蝦仁、帆立貝下鍋川燙後冰鎮，搭配洋蔥、蘿蔓及小番茄，最後淋上主廚特製泰式酸辣醬，清爽脆口的泰式海鮮盤絕對是夏季必吃佳餚！
《泰式海草蝦》選用新鮮海草蝦清蒸烹煮，草蝦純粹的甜味搭配主廚特調泰式醬汁，簡單又清爽的美味，不容錯過！
《醋溜鮮魚塊》將嚴選魚塊下鍋油炸至外皮酥脆金黃， 再將蒜末、薑末、彩椒、蔥末及辣椒拌炒至香氣撲鼻，最後加入特調酸醋汁勾芡，外酥內嫩的鮮魚塊搭配特製醬汁，酸辣開胃的滋味令人食指大動！
《地獄辣牛肉煎餅》選用肉質較瘦的牛後腿肉「和尚頭」部位製成厚實的牛肉餅，並熱鍋煎至金黃焦香，最後加上特製的蒜香辣椒醬點綴，牛肉餅的微焦香氣搭配火焰般的勁辣滋味，吃上一口絕對大呼過癮，喜愛吃辣的朋友不能錯過！
《泰式酸辣子彈排》主廚先將子彈排加上咖哩粉、太白粉調味，下油鍋油炸至外皮金黃脆口，最後再將排骨下鍋與特製的泰式酸辣醬一起拌炒，頓時香氣撲鼻，呈現經典兼具創新的絕妙滋味！
《綠咖哩椰香雞盞》將特選雞腿肉切成小丁，加入薑末、綠咖哩、椰漿、香油等佐料製成香甜爽口的餡料，最後將餡料放入蛋塔皮內烤至誘人的金黃色澤，這道結合創新與經典的料理即可上桌！綠咖哩的香甜融合椰香的香氣，一口咬下香氣十足，令人吮指回味！
