抗疫食代美食在家安心吃 義大皇家酒店:皇樓中餐廳星級料理,外帶滿額免費「加菜」 義大天悅飯店:咖啡廳多款食尚烘焙,防疫度小月

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【記者吉雄世/高雄報導】在疫情升溫、消費者宅家用餐需求日增的驅使下,餐飲業發展出各色各樣美食外帶服務,而義大皇家酒店與義大天悅飯店也順應消費者需求,推出迷人的外帶優惠及外帶特別商品。義大皇家酒店人氣餐廳皇樓中餐廳,近日延攬米其林級粵菜主廚林凱及其團隊進駐,菜單大改版,推出近百道全新料理,精緻度與美味度更上層樓,深受來客喜愛的手工現做港式點心也多達廿餘款,琳瑯滿目的新菜單,讓消費者天天都可以有不同的用餐變化,疫情之下,為了讓饕客在家也能安心享用高檔美食,皇樓中餐廳推出外帶消費滿額即可免費「加菜」的優惠:滿2千元贈金華海鮮炒飯、滿3千5百元加贈香蔥芙蓉海鮮蛋、滿5千元加贈招牌咕嚕脆皮豬、滿6千5百元再加贈松子生菜和牛鬆,買越多送越多,輕輕鬆鬆辦起宅家版的「滿漢全席」,優惠限時限量,可至義大皇家酒店官網下載詳細菜單,詢問詳情及訂餐電洽:(07)656-8166轉21402皇樓中餐廳。另外,義大天悅飯店則以近期食尚界討論度極高的貝果與肉桂捲,吸引甜點控嚐鮮,60元起的親民價格是小資族下午茶點首選,訂購專線:(07)656-8282轉8155天悅咖啡廳。
***義大皇家酒店「皇樓中餐廳」-米其林級港點在家品嚐***
疫情持續蔓延影響民眾上餐館的意願,加上近期多數學校取消實體課程,改以在家遠距教學,為了方便家長準備膳食,義大皇家酒店人氣餐廳「皇樓中餐廳」新推出百道單點粵式料理,還有外帶滿額贈優惠,曾任職米其林一星餐廳品牌店長的中餐行政總主廚林凱與團隊,也端出招牌港式點心,選擇多樣且方便民眾輕鬆帶回家品嘗。像是「招牌網通腸粉」,主廚選用米網代替油條,Q彈腸粉皮包覆高品質的火燒蝦油炸料理,再淋上自製醬汁,去除油膩感又保有酥脆鮮美;外觀像脆笛酥的「金銀蒜長春捲」,內餡揉合滿滿的新鮮蝦肉與生熟蒜頭,搭配可以提鮮的梅林醬,大人小孩都讚不絕口;另外還有皮薄多汁的「酸辣小籠湯包」,好似在喝酸辣湯般;而特選澳洲九級和牛肉的「黑椒和牛煎包」、與香酥外皮搭配香甜叉燒的「脆皮叉燒包」,以及港點中常見的咸水餃,以高檔食材鮑魚丁作為內餡,加上外皮有麻糬口感,也是熱賣商品。近百道米其林餐廳級港點均可單點外帶,消費滿2千元即贈金華海鮮炒飯,滿3千5再加贈香蔥芙蓉海鮮蛋,滿6千5百元則送四道總價值一千五百元的主廚精選。訂購專線(07)656-8166轉21402皇樓中餐廳。
***義大天悅飯店「天悅咖啡廳」-多款食尚烘焙甜點,隨時療癒***
除了餐廳美食外,義大天悅飯店咖啡廳推出多款近期在食尚界相當火紅的烘焙新品。「手做Q彈貝果」有肉桂乳酪蘋果、柑桔、黑芝麻蜂蜜乳酪三種口味,主廚選用的是頂級法國麵粉,加入富含礦物質的岩鹽及法國奶油,經過蜂蜜水不斷翻燙後再以高溫烘烤,以增加麵包柔軟濕潤,包覆特調果醬的內餡吃起來層次豐富,還帶著香濃的奶酥味,每個60元,三顆再享優惠價150元。另外,還有目前烘焙界討論度最高的肉桂捲,「酩悅肉桂捲」共有三款口味,包括具濃郁肉桂香氣的焦糖核桃肉桂捲、整顆鹹蛋黃做成的鹹香風味肉鬆金沙肉桂捲,以及酸甜交織的檸檬糖霜肉桂捲,熬煮至濃稠的肉桂焦糖,經過烘烤至金黃色表面,麵包綿延細緻,每一口都具濃濃的肉桂香,再撒上核桃堅果,層層堆疊各具風味,每個95元,主廚希望此時新推出的療癒外帶甜點,能隨時陪伴民眾走出疫情期間的鬱悶心情。訂購專線:(07)656-8282轉8155天悅咖啡廳。

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