高雄福華端午粽飄香 豐富口味多種選擇

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【記者吉雄世/高雄報導】今年端午節落在六月初,各飯店也開始主打各式各樣的端午粽。近二年來因疫情影響,許多客人選擇方便自煮的料理品項,可以冷凍保存回溫方便的端午粽更成了熱門的選項,高雄福華飯店去年端午粽業績更比往年成長1-2成,今年價格沒有調漲,並推出經典及創意口味供民眾挑選。
高雄福華大飯店於即日起~6月2日進行福粽外賣活動,M3樓珍珠坊推出受廣大客人喜愛的「龍王裹蒸粽」及創新的「藜麥叉燒鮑魚滷香粽」。裹蒸粽是粽子行列中的巨無霸,以豐富內餡聞名,「龍王裹蒸粽」內餡有豬肉、栗子、干貝、螺頭、蓮子、冬菇、蛋黃、蝦米等內餡食材,樣樣經過產地嚴選,。五花肉的香潤及干貝鹹香的海潮味、栗子的甜味及香菇的宜人香氣,互有層次卻彼此融合,料多而口感有變化,品嚐時米香融入荷葉香,口感香醇,令人唇齒留香,大尺寸的份量也可提供2~3人享用,每粒NT$290元。另外也推出創意口味「藜麥叉燒鮑魚滷香粽」,新派粵式風味,使用最道地五香滷肉、栗子、鹹蛋黃、新鮮鮑魚加上時下養生藜麥在唇齒間雀躍彈牙,激盪出多層次口感。,每粒NT$150元。
六樓江南春則推出道地江浙風味的「江南東坡粽」,每粒NT$150元,使用紹興酒、醬油及蠔油的五花肉,加上慢火細燜,五花肉餡不油不膩,入口即化,加入香菇同糯米嚼起來散發酒香令人回味。此外,喜愛甜口味的人,則可選擇「紫米桂圓粽」,健康紫米粒粒Q彈嚼勁、豆沙豐富營養,甜而不膩極佳美味,加上桂圓,養氣補血,每粒NT$150元。
除了單顆以外,高雄福華大飯店還設計了精美的禮袋包裝,每組NT$990元起,送禮體面又實在,上述端午粽請於取貨三天前預訂,訂購專線請洽:07-2307777~8訂席中心

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