義大皇家酒店、天悅飯店端午粽禮盒搶鮮開賣 奢華加分

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【記者吉雄世/高雄報導】端午節是華人重要節慶,粽子更是不可少的應景美食,義大皇家酒店與義大天悅飯店即日起開賣端午粽禮盒,提早搶攻節慶商機。義大皇家酒店今年推出精品級的「情深義粽禮盒」,內含XO醬鮑魚黑豚粽與紫金抹茶相思粽二款各3顆,售價1,200元,「XO醬鮑魚黑豚粽」有一整顆鮑魚與澎湃山珍海味入餡,「紫金抹茶相思粽」則是抹茶風味的甜粿粽,特選黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜三品種與滿滿的紅豆作為餡料,精緻且豪華的禮盒內容,送禮超有面子,自即日起至6月3日止開放訂購,訂購專線:07-6568166轉21402皇樓中餐廳。而深獲好評還賣到缺貨的義大天悅飯店「古早八寶粽禮盒」,強勢回歸,能擄獲上千人味蕾的是最傳統的粽香滋味,每盒8顆共990元,送禮自用兩相宜,另有「好事花生素粽禮盒」,每盒880元,均自即日起開放訂購。訂購專線:07-6568166轉21402皇樓中餐廳。
***義大皇家酒店:完整鮮鮑入粽,豪華滿點***
義大皇家酒店「情深義粽禮盒」內含「XO醬鮑魚黑豚粽」與「紫金抹茶相思粽」二種口味。XO醬鮑魚黑豚粽以黑毛豬五花肉、鮑魚、干貝等食材為主,主廚巧用五香粉、冰糖搭配紹興酒浸滷黑毛豬五花肉,呈現軟嫩且富膠質的口感,入口即化,再豪氣地將一整顆約60公克鮑魚入餡,厚實肥美的鮑魚經過二小時的滷製,不僅彈牙,更吃得到原味鮮甜及秘製滷汁的甘美,而自製的XO醬,是以台灣俗稱「午仔魚」醃製而成的馬友鹹魚,具獨特的梅香,拌炒長糯米以增添香氣,加上金華火腿、花生、鹹蛋黃、香菇、栗子等配料,內餡飽滿豐富,選用高檔食材大大提昇端午粽禮盒的質感。
「紫金抹茶相思粽」是皇樓港點女副主廚洪麗芳的巧思,特別精選營養價值高的黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜三種品種做成內餡,黃地瓜甜度高,鬆軟綿密,紫地瓜富含膳食纖維和花青素,也是地瓜中甜度較低的,紅地瓜扎實且有著討喜的橙紅色,三種地瓜交織出甜而不膩的滋味,外皮則是以在來米和糯米揉成,加入些許的抹茶粉,像是粿粽的Q彈還有淡淡的抹茶香,包覆有相思豆之稱的紅豆餡與色彩繽紛的地瓜餡,多層次口感也兼具健康概念。
「情深義粽禮盒」自即日起至6月3日止開放訂購,每盒售價1,200元(含XO醬鮑魚黑豚粽及紫金抹茶相思粽各3顆),5月27日前預訂可享9折優惠。訂購專線:07-6568166轉21402皇樓中餐廳。
***義大天悅飯店:擄獲千人味蕾的古早味,預購從速***
義大天悅飯店推出葷素二款端午粽禮盒,其中,去年賣到缺貨,讓老饕們期待已久的「古早八寶粽禮盒」,今年重磅回歸,特別加量二塊豬五花,以古早味粽子的料理作法,吸附飽滿的特調滷汁鹹香不膩,肉質更是軟嫩銷魂,濃郁傳統滋味已讓人食指大動,還有以紅蔥頭、菜脯爆香後拌炒的干貝、魷魚絲、鹹蛋黃、香菇、栗子等山珍海味餡料,具畫龍點睛之妙,挑選圓糯米蒸過後以粽葉包覆,香氣四溢。
全素的「好事花生素粽禮盒」,以多種菇類為主角,鮑魚菇渾圓肥厚、珍珠菇鮮美,還有香菇芬芳滋味,有豐富多層次的口感,加上芋頭與白果增加香氣甜味,搭配蒸好的軟爛花生,綿密口感淡雅飄香,素食花生禮盒則是取好事發生的諧音,要讓消費者在佳節裡品嚐端午粽,也多了幾分樂趣。
義大天悅飯店「古早八寶粽禮盒」990元(8顆)、「好事花生素粽禮盒」880元(8顆),自即日起至6月3日止均可訂購,提前預約完成享88折優惠。訂購專線:07-6568282轉8151、8152訂席中心。
送禮就是送到心坎裡,義大皇家酒店豪華滿點的「情深義粽禮盒」,以及義大天悅飯店的「古早八寶粽禮盒」與「好事花生素粽禮盒」,都是令消費者垂涎欲滴的頂級美味,自即日起開放預購,詳情請洽詢義大皇家酒店:(07)656-8166轉21402皇樓中餐廳、義大天悅飯店(07)656-8282。

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