在校園也可以養雞 從小雞養成母雞生蛋 高雄特殊教育學校師生樂融融

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【記者吉雄世/高雄報導】在校園也可以養雞。特教生們拿著自己種植的飼料輕聲呼喚母雞回巢,這些都是他們細心呵護照顧從小雞開始養大,每隻都長得健康漂亮,特教生們説很有成就,撫慰心靈,很療癒。
高雄特殊教育學校在校園設立簡易雞舍,讓特教生了解如何照顧小動物,提早適應社會人群。不少小雞被養成大雞,更是生了許多雞蛋,每到下課特教生忙著撿雞蛋,也關心公雞母雞健康。
陸奕身校長説,在校園搭設雞籠與照顧母雞,身心障礙的孩子平日大多被家人、老師照顧著,而透過計畫以及體驗,學生可以近距離地與雞隻互動,體驗照顧母雞的樂趣,包括為雞準備食物,友善的與小動物互動,學習尊重生命愛護動物。
學生從養雞活動之中,能看見動物的成長,以及新生命誕生的不易,發現自己除了有照顧動物的能力,還可以在市集上叫賣雞蛋,對自己能力增添自信。
從零開始養─咕咕咕,我的校園有母雞,高雄市立高雄特殊教育學校今年度(110年)執行農委會的食農教育計畫─「共融友雞食農教育」方案,邀請食二糧生活實業社及草根意識工作室共同合作,帶領師生在校園搭建雞舍、並教導師生如何友善養殖與母雞的照顧、母雞籠舍的清潔與維護、撿拾雞蛋的方法。
參與計畫的師生,結合高職部課程,摘採家庭園藝課程種植的左手香及隨手可得的咸豐草,剪碎後餵食母雞,以及配合飲食調理實作課程,進行雞蛋料理體驗。
除了了解如何照顧雞隻,也帶領特特學生參與「神農市集」有機小農市集,進行雞蛋相關產品的推銷、販售體驗,讓學生學習從實際的照顧母雞體驗、雞蛋從農場到餐桌的過程,融入特殊教育學生職業訓練課程中環境清掃、食物準備、食物調理、產品販售。
養雞在獲得參與班級的回饋後,學校預計於12月10日的校慶,推廣友善照顧母雞活動,將參與的人員擴大到全校師生,讓友善照顧畜產動物的概念能更深入且融入校園文化。

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