來食Rice! 品味客庄好時光

【記者吉雄世綜合報導】2026屏東好客米食節以「來食Rice!」為主題，將於5月16日至17日，在充滿歷史底蘊的竹田頓物驛揭開序幕。屏東縣政府客家事務處表示，這不僅是一場味覺的盛宴，更是一次深度探索六堆米食文化的旅程，透過創新與傳承，讓民眾重新認識客庄米食的魅力。

客務處表示，本次活動核心亮點之一，是首度推出的「Liugdui à Table|六堆風土餐桌」。16日晚間，邱泓訓主廚將以其過往在米其林綠星餐廳THOMAS CHIEN所淬鍊出的精湛法式料理技藝，結合屏東在地特色食材如可可、六堆黑豬、客家粄條等，將經典客家米食妝點上新穎法式風味。每一道菜都將帶給參與者前所未有的味蕾體驗，引領賓客品味竹田飲食文化與在地人情味。

開幕活動「米香轉運接龍」則充滿趣味與傳承意義。活動將邀請民眾共同完成一場別開生面的接龍任務。民眾將以竹田在地米飯為基底，拌入客家小炒的豐富配料，並將親手攪拌的油飯作成飯捲，裝入特製的鐵道便當盒中，象徵著米食文化的傳承與連結。這不僅是一場互動性十足的體驗，更讓參與者在動手做的過程中，感受米食文化的溫度與情感。

除了兩大主軸活動外，米食節期間也規劃了豐富多元的周邊活動，包括匯集在地特色美食與文創商品的「米香風土市集」、讓大小朋友都能親手體驗米食製作樂趣的「米香手作體驗」、深度探索客庄風情的「客庄風土旅行（六堆慢行）」，以及精彩的「客庄樂聲漫漫」舞台表演，為活動增添更多熱鬧氛圍。此外，活動期間更推出多項優惠，凡消費滿600元即可獲贈限量100 份的「米量馬克杯」，5月16、17兩日於竹田頓物驛完成訂房住宿的旅客，憑訂房發票可至活動服務臺兌換50元市集券，讓民眾滿載而歸。

客務處表示，屏東好客米食節不僅是推廣米食文化的平台，更是活化在地產業、促進觀光發展的重要契機。誠摯邀請全國民眾蒞臨竹田頓物驛，一同感受屏東米食的獨特魅力，體驗一場結合美食、文化與創意的感官之旅！詳情請搜尋屏東縣政府客家事務處臉書粉絲專頁。