高雄興達港區漁會攜手摩斯漢堡 推出「雄鰻意」米漢堡 展現農村再生加值新成果
【記者吉雄世／高雄報導】為推動高雄在地優質農漁產品邁向更廣大的消費市場，高雄市政府攜手高雄市興達港區漁會，與安心食品（摩斯漢堡）展開深度跨域合作。雙方於6月26日在立法院康園餐廳前廣場，隆重舉辦「雄鰻意—農村加值成果暨企業合作發表會」，展現高雄頂級漁產與國際連鎖餐飲品牌結合的豐碩成果，具體實踐從產地到餐桌的永續產業價值鏈。
近年來，農業部農村發展及水土保持署與高雄市政府積極投入農村再生計畫，全力輔導在地社區與農漁會進行產業升級。本次興達港區漁會與安心食品的跨域合作，正是農村再生社區心血結晶的完美展現。透過導入企業化標準與品牌行銷思維，讓高雄在地養殖的頂級鰻魚成功突破傳統產銷框架，華麗變身為摩斯漢堡的期間限定人氣餐點，不僅大幅提升農漁產品的附加價值，更為農村經濟注入一劑強心針。
發表會當天，農業部陳駿季部長、農村水保署陳俊言署長偕同多位產地在地立委親臨出席，對「雄鰻意」米漢堡的精緻美味讚不絕口。活動現場同步規劃高雄農村再生社區的成果展示與試吃體驗，完整呈現產地與企業合作的亮眼成績。
高雄市政府農業局表示，推動農村再生與產業加值，一直是市府堅定的施政目標。本次成功媒合產地與指標性連鎖企業進行跨域合作，不僅代表高雄優質的漁產品質獲得市場最高標準的認可，更是「農產精品化、通路多元化」的最佳實踐。市府期望透過這類強強聯手的商業模式，讓全台消費者都能在日常生活中，輕鬆品嚐到高雄農漁民用心培育的頂級海味，進一步帶動農村經濟的永續發展。
展望未來，高雄市政府將持續深耕地方特色產業、推動農遊發展並鼓勵青年返鄉，全面輔導更多優質農村走向市場、邁向國際，共同打造韌性、永續、幸福的新農村。
圖1：農業部長陳駿季致詞。
圖2-3：透過導入企業化標準與品牌行銷思維，將高雄在地養殖的頂級鰻魚成功跨越傳統產銷框架，華麗變身為摩斯漢堡的人氣餐點，大幅提升漁產品的附加價值。
圖4-5：發表會現場展示高雄農再社區多樣產品。
